Am 23. April 2024 lauschten wir in kleiner Runde den interessanten Ausführungen unserer Kräuterpädagogin Sabine Bickel über das unscheinbare Spitzwegerich-Kräutlein. Schon Sebastian Kneipp und Hildegard von Bingen lobten die wundheilenden und hustenstillenden Eigenschaften in den höchsten Tönen und dennoch wird es oft übersehen.
Dieser Abend richtete das Augenmerk auf die Vielfalt der Anwendungsmöglichkeiten und so zauberten wir gemeinsam einen Spitzwegerich-Lungentee, eine Zaubersalbe und einen Spray bei Insektenstichen. Kulinarisch setzten wir den Spitzwegerich in einem Spitzwegerich-Dal und in Spitzwegerich-Haferflockenkeksen in Szene, die wir im Anschluss auch zusammen verspeisten.
Ein gelungener und lehrreicher Abend.
Sabine Bickel, Vorsitzende-Stv.
